Sceo Les Huîtres de la Côte d’Emeraude

Les Nielles - 35350 St Méloir des ondes

Présentation

Née sur l’Ile de Ré en 1955, la SCEO Les huîtres de la côte d’émeraude est devenue cancalaise en 1970. Dans cette entreprise familiale, c’est aujourd’hui les 3è et 4è générations qui travaillent la main dans la main.

Joris s’est associé à ses parents Patricia et Sébastien pour perpétuer la tradition familiale d’excellence et de vente en direct. C’est les Daniel, tout est fait par la famille, depuis le stade des naissains puisqu’ils possèdent leurs propres parcs en Charente maritime, près du célèbre Fort Boyard.

A Cancale, c’est une équipe de 5 personnes qui s’occupe quotidiennement de faire grandir harmonieusement leurs huîtres, avec une organisation bien rodée. Les naissains sont installés dans l’ancienne zone, au pied de la tour à feu et du port de la Houle. Puis, dès 18 mois, ils sont transférés dans la nouvelle zone, de l’autre côté de la baie. C’est le secret de la famille pour obtenir de belles huîtres charnues, à la coquille plus solide.

La vente se fait exclusivement auprès de particuliers ou de comités d’entreprises qui forment une clientèle fidèle.
Les huîtres de la côte d’émeraude sont également disponibles en vente directe à l’atelier et sur divers marchés : le samedi à Saint-Jouan-des-Guérets, le dimanche à Gévézé de septembre à avril, le dimanche à Pleslin-Trigavou, sur 5 marchés autour de Chartres, y compris celui d'Epernon tous les 15 jours.

Moi qui ai appris mon métier dans la cadre de l’apprentissage, ce qui me passionne, c’est la transmission de mes connaissances aux plus jeunes. Et je suis fier du lien établi avec tous nos clients que nous connaissons tous personnellement.

Joris DANIEL

Contacts

Info +

Paramétrages de cookies

×

Cookies fonctionnels

Ce site utilise des cookies pour assurer son bon fonctionnement et ne peuvent pas être désactivés de nos systèmes. Nous ne les utilisons pas à des fins publicitaires. Si ces cookies sont bloqués, certaines parties du site ne pourront pas fonctionner.

Mesure d'audience

Ce site utilise des cookies de mesure et d’analyse d’audience, tels que Google Analytics et Google Ads, afin d’évaluer et d’améliorer notre site internet.

Contenus interactifs

Ce site utilise des composants tiers, tels que NotAllowedScriptReCAPTCHA, Google Maps, MailChimp ou Calameo, qui peuvent déposer des cookies sur votre machine. Si vous décider de bloquer un composant, le contenu ne s’affichera pas

Réseaux sociaux/Vidéos

Des plug-ins de réseaux sociaux et de vidéos, qui exploitent des cookies, sont présents sur ce site web. Ils permettent d’améliorer la convivialité et la promotion du site grâce à différentes interactions sociales.

Autres cookies

Ce site web utilise un certain nombre de cookies pour gérer, par exemple, les sessions utilisateurs.